Restaurant et boucherie gourmet Instinto Carnívoro

Instinto Carnívoro, un espace unique pour les amateurs de viande

Le restaurant et la boucherie gourmet Instinto Carnívoro forment un espace gastronomique spécialisé en viandes premium. À la tête de l’équipe, Juan Traver et Adriana Albero offrent aux clients les meilleures coupes de viande issues des quatre coins du monde. La spécialité de ce restaurant est de préparer des propositions comprenant une sélection de viandes qui ne laissent personne indifférent. Instinto Carnívoro travaille pour faire en sorte que la visite de l’établissement devienne une expérience gastronomique incomparable. L’ADN de la marque est caractérisé par un concept pur viande, qui place la viande au centre absolu de l’offre gastronomique très variée.

Ainsi, ce restaurant et cette boucherie gourmet sont des experts en vieillissement et maturation, un véritable art qui permet de révéler tout le potentiel des meilleures viandes. Le processus d’affinage accentue la tendreté, la saveur et la texture de la viande pour en faire un authentique bijou gastronomique. En ce sens, dans la partie boucherie premium, on n’offre pas uniquement un produit de qualité, on contrôle l’ensemble des aspects liés à la traçabilité (provenance, élevage, races, abattage, dépeçage et coupes de chaque pièce) pour mettre en valeur toutes les propriétés de la viande.

Une décoration d’intérieur qui respire l’élégance et la qualité

En conséquence, Instinto Carnívoro avait besoin d’une décoration d’intérieur à la hauteur des produits proposés. Et c’est chez Dune qu’a été trouvé le design idéal pour se fondre avec le concept de gastronomie gourmet dans un espace unique. En ce sens, les pièces Multishapes Black ont été utilisées dans la boucherie pour réaliser un comptoir de viandes qui révèle tout le potentiel des produits, créant ainsi un espace d’exposition qui attire l’attention de tous les clients. Ce même carrelage a été utilisé comme revêtement mural dans une grande partie du magasin. Pour compléter cet espace d’Instinto Carnívoro, les carrelages Shapes White, Origami White, Japan White et Kioto White ont été combinés pour créer une impression de mouvement permanent.

À l’intérieur du restaurant, on respire une ambiance sobre et élégante qui se marie à la perfection avec les produits gourmet proposés par Instinto Carnívoro. Le client peut voir les coupes de viande grâce à une vitrine où les produits sont exposés. Pour parachever la qualité des pièces, quoi de mieux que d’habiller l’espace avec la mosaïque Grace, qui respire l’élégance et apporte une touche chic grâce à sa finition dorée en PVD.

En outre, Instinto Carnívoro est reconnu par les 3 guides gastronomiques les plus prestigieux de la Communauté valencienne : 55 Mejores Restaurantes, Almanaque Gastronómico et Sustentable.